Kukkakaalipyre

500 g kukkakaalia
suolaa
1 rkl voita tai vegaanista margariinia
valkopippuria
valkoviinietikkaa

1. Keitä kukkakaali suolalla maustetussa vedessä kypsäksi. Kaada vesi pois ja lisää voi tai vegaaninen margariini. 
2. Soseuta sauvasekoittimella ja lisää valkopippuria ja ripaus valkoviinietikkaa.