perjantai 12. elokuuta 2016

Rommi-banaanikakku

4 banaania
1 dl rommia (tummaa)
2 dl sokeria
1 tl vaniljaa
1/2 dl sulatettua sinistä Keijua (tai voita)
2 tl No-egg seosta (tai 1 kevysti vatkattu kananmuna)
1/2 tl suolaa
1 tl ruokasoodaa
4 dl vehnäjauhoja

Soseuta banaanit isossa kulhossa. Sekoita joukkoo rommi ja jäähtynyt rasva. Sekoita sokeri, No-egg seos tai kananmuna sekä vanilja. Lisää suola sekä vehnäjauhot, joihin olet sekoittanut soodan.

Kaada taikina sopivaan matalaan vuokaan ja paista 50-60 min 175 asteessa. Anna kakun jäähtyä ennen syömistä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti