Mökillä jatkuu kaapien tyhjennys. Tänään syntyi sitruuna-juustokakku.
Murskasin pussillisen pikkuleipiä, jotka olivat jääneet synttäreilläni lähes syömättä. Sekoitin joukkoon desin kaurahiutaleita, teelusikallisen leivinjauhetta ja teelusikallisen vaniljasokeria. Sekoitin joukkoon juoksevaa margariinia sen verran, että sain aikaan sopivan tuntuisen taikinan, jonka taputtelin irtopohjavuuan pohjalle.
Paistoin pohjaa 200 asteisessa uunissa kymmenisen minuuttia ja tein samaan aikaan täytteen, johon vatkasin puolisen purkillista maustamatonta tuorejuustoa, puolisen purkillista maitorahkaa, puolis desiä sokeria, kolme kananmunaa yksitellen, hiukan suolaa, pari ruokalusikallista vehnäjauhoja, limen ja sitruunan raastetun kuoren sekä mehua yhteensä noin desin.
Kaadoin seoksen pohjan päälle (kaada varovasti, että pohja pysyy ehjänä). Paistoin vajaassa 200 asteessa 10 minuuttia eli kunnes täyte on hyytynyt. Lopuksi lisäsin pinnalle vajaan purkillisen lemoncurdia ja paistoin vielä vajaa 10 minuuttia n. 175 asteessa.
Murskasin pussillisen pikkuleipiä, jotka olivat jääneet synttäreilläni lähes syömättä. Sekoitin joukkoon desin kaurahiutaleita, teelusikallisen leivinjauhetta ja teelusikallisen vaniljasokeria. Sekoitin joukkoon juoksevaa margariinia sen verran, että sain aikaan sopivan tuntuisen taikinan, jonka taputtelin irtopohjavuuan pohjalle.
Paistoin pohjaa 200 asteisessa uunissa kymmenisen minuuttia ja tein samaan aikaan täytteen, johon vatkasin puolisen purkillista maustamatonta tuorejuustoa, puolisen purkillista maitorahkaa, puolis desiä sokeria, kolme kananmunaa yksitellen, hiukan suolaa, pari ruokalusikallista vehnäjauhoja, limen ja sitruunan raastetun kuoren sekä mehua yhteensä noin desin.
Kaadoin seoksen pohjan päälle (kaada varovasti, että pohja pysyy ehjänä). Paistoin vajaassa 200 asteessa 10 minuuttia eli kunnes täyte on hyytynyt. Lopuksi lisäsin pinnalle vajaan purkillisen lemoncurdia ja paistoin vielä vajaa 10 minuuttia n. 175 asteessa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti