Mukailtu ohje, alkuperäinen Glorian Ruoka ja viini -lehti 1/2012:
800 g broilerinkoipia
1 sitruuna
3 rkl juoksevaa margariinia
1 tl suolaa
1 tl mustaa pippuria
Sitruunaglasyyri:
1 sitruuna
1/2 dl hunajaa
1/2 tl paprikajauhetta
1/2 til cayennepippuria
Valmista glasyyri: Raasta sitruunankuori ja purista mehu pieneen kattilaan. Lisää hunaja ja mausteet. Keitä muutama minuutti, kunnes seos on siirappimaista.
Laita broilerinkoivat ja sitruunanviipaleet voideltuun uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla ja valele pinta reilusti glasyyrilla.
Kypsennä 220 asteisessa uunissa, kunne koivet ovat paahtuneen kiiltäviä. Valele glasyyrilla muutaman kerran ja käännä koivet samalla. Vähennä lämpöä ja haudut kypsiksi.
800 g broilerinkoipia
1 sitruuna
3 rkl juoksevaa margariinia
1 tl suolaa
1 tl mustaa pippuria
Sitruunaglasyyri:
1 sitruuna
1/2 dl hunajaa
1/2 tl paprikajauhetta
1/2 til cayennepippuria
Valmista glasyyri: Raasta sitruunankuori ja purista mehu pieneen kattilaan. Lisää hunaja ja mausteet. Keitä muutama minuutti, kunnes seos on siirappimaista.
Laita broilerinkoivat ja sitruunanviipaleet voideltuun uunivuokaan. Mausta suolalla ja pippurilla ja valele pinta reilusti glasyyrilla.
Kypsennä 220 asteisessa uunissa, kunne koivet ovat paahtuneen kiiltäviä. Valele glasyyrilla muutaman kerran ja käännä koivet samalla. Vähennä lämpöä ja haudut kypsiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti