Pavlova

Vaarin uurnanlaskun jälkeen tulimme meille syömään blinejä, lasagnea ja jälkiruuoaksi pavlovaa hedelmien kanssa.

Blinien ohje on vuosia vanha, taitaa olla aluperin jostakin maikkarin ohjelmasta. Vuosikausia olen sillä samalla ohjeella tehnyt kuohkeat ja maukkaat blinit eikä tämä vuosi ollut poikkeus.

Tein taikinan jo edellisenä iltana nousemaan ja poika avopuolisonsa kanssa paistoi tällä kertaa. Lisukkeena oli tarjolla kermaviilillä ohennettua smetanaa, kylmäsavulohta, kirjolohen mätiä, sipulia, lämminsavulohta ja suolakurkkua.

Lasagnen mies tekee omalla ohjeellaan, jota ei ole koskaan kirjoitettu ylös. Aina se maistuu yhtä hyvältä.

Pavlovan ohjeen otin Yummu Bakerin blogista. Marjojen tilalle pienin kiiviä, mangoa ja graattiomenan siemeniä