Whoopiet

Mies toi kotiin Metro-lehden ja näytti herkullisen näköisen suklaaleivoksen kuvaa. Totesin, että hyvältä näyttää, tee vaan. No mieshän teki.

50 g voita
2 1/2 dl sokeria
4 rkl öljyä
1 kananmuna
2 tl vaniljasokeria
3 1/2 dl vehnäjauhoja
2 dl tummaa kaakaojauhetta
1 1/2 tl leivinjauhetta
1/2 tl suolaa
2 1/2 dl maitoa
täytteeksi mies kävi ostamasa sitruunatuorejuustoa

1. Vaahdota keskenään voi, sokeri ja öljy. Vatkaa sekaan kananmuna.
2. Yhdistä keskenään kuivat aineet ja lisää seos vuorotellen maidon kanssa voisokerimunavaahtoon.
3. Pursota taikinasta leivinpaperille pieniä pyörylöitä ja paista ne 200 asteessa noin 10 minuuttia.
4. Anna jäähtyä ja levitä kahden pohjan väliin reilusti tuorejuustoa.

Keittiössä oli hurmaava tuoksu. Leivonnaiset maistuivat herkullisilta.