Mies osti nieriäfileen. Lisukkeeksi laitoimme viikonlopuksi ostetuista fenkoleista sen toisen, joka jäi laittamatta.
Voideltuun vuokaan fenkolikuutiot, mahdollisimman pieniksi pienityt, kun oli kiire. Pienitty valkosipuli sekaan, hieman suolaa ja mustaapippuria. Nesteeksi roseviiniä, kun ei ollut valkoviiniä ja pinnalle parmasaaniraastetta. Uuniin vajaaksi tunniksi (200 asteeseen).
Nieriäfile paistettiin pannulla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti