Jättikatkarapuvartaat

 Jättikatkarapuvartaat

 300 g kuorittuja raakoja jättikatkarapuja pakasteesta 

Mausteseos: 

1 tl jauhettua korianteria 

1 tl jauhettua jeeraa 

2 tl jauhettua paprikaa 

1 tl neilikkaa
1 tl kanelia

1 rkl raastettua inkivääriä 

1 tl cayennepuppuria

4 rkl oliiviöljyä 

suolaa 

Tarjolle: 

mangolla, sitruunamehulla ja suolalla maustettua jogurttia

1. Sulata katkaravut. Sekoita mausteet ja öljy sekaisin muovipussissa. Lisää ravut pussiin ja nosta kylmään maustumaan pariksi tunniksi.
2. Työnnä katkaravut grillivartaisiin ja grillaa kuumassa grillissä pikaisesti.

3. Tarjoile lisänä maustettua jogurttia.