Pakastimessa oli vielä yksi poronfile, joka oli aika käyttää pois. Mies paistoi sen (sisälämpöön 56 astetta). Olin aiemmin tehnyt kastikkeeksi portviini-suklaakastikeen:
1 salottisipuli
1 rkl voita
2 dl vettä
riistafondia
soijakastiketta
punaviiniä
portviiniä
pari palaa suklaata
Lisukkeeksi valmistin palsternakkapyreen.
1 salottisipuli
1 rkl voita
2 dl vettä
riistafondia
soijakastiketta
punaviiniä
portviiniä
pari palaa suklaata
Lisukkeeksi valmistin palsternakkapyreen.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti