Tofu-nuudelivuoka

Tarvitset

1 pkt Gold&Green® tofua thai

1 tlk (250 g) kookoskermaa

2 dl vettä
2 rkl currytahnaa

160 g nuudeleita
200 g wok-kasviksia

seesamiöljyä

1. Kuutioi tofu.
2. Kaada kookoskerma ja vesi uunivuoan (20 x 25 cm) pohjalle. Sekoita joukkoon currytahna.
3. Aseta nuudelit vuokaan, hienonna pienemmäksi Peitä nuudelit kasviksilla ja tofulla. Pirskottele tofun ja kasvisten pinnalle öljyä.
4. Paista 200 asteisessa uunissa noin 20 min, kunnes nuudelit on pehmeitä ja tofu paistunut.
5. Sekoita vuoan ainekset. Lisää pinnalle rapeaa chiliä, limen mehu ja halutessasi tuoretta korianteria.

Alkuperäinen ohje