Lindströmin pihvit kasvisjauhiksesta

1 pkt kasvisjauhista
1 sipuli
voita tai vegaanista rasvaa
sokeria
1 dl korppujauhoja
2 dl kaurakermaa sipuli
½ iso prk etikkapunajuuria
(1 muna, jos teet vegaanisen jätä muna pois)
mustapippuria
suolaa

1. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipulisilppua paistinpannulla vähässä rasvassa. Lisää sekaan sokeri ja jatka paistamista hetki. Anna sipulien jäähtyä. 
2. Sekoita korppujauhot ja kaurakerma keskenään, anna turvota. 
3. Raasta punajuuret hienolla terällä. 
4. Lisää korppujauhoseokseen kasvisjauhis, punajuuriraaste, kuullotetut sipulit ja mausteet. Sekoita hyvin. Lisää lopuksi sekaan kananmuna. 
5. Muotoile massasta haluamasi kokoisia pihvejä leivinpaperille ja paista niitä uunissa 200 asteessa ainakin 15 minuuttia.
6. Paista kasvipihveihiin pinta paistinpannulla. 

Tarjoa pihvit sipulirenkaiden ja perunamuhennoksen kanssa.