Karpalo-persimonikastike

100 karpaloita
1/2 dl punaviiniä
3 rkl taatelisiirappia
2 rkl vettä
1 persimoni

1.  Laita kattilaan karpalot, punaviini, taatelisiirappi ja vesi ja keitä noin 10 minuuttia.
2. Leikkaa persimoni pieniksi kuutioiksi ja sekoita kastikkeeseen.
3. Keitä vielä ainakin 5 minuuttia.
4. Tarjoa lanttupaistin kanssa.